نظّمت مجتمعات سلو فود السعودية اليوم، احتفالية بمناسبة يوم “تيرا مادري”، قدّمت خلاله نشاطًا يركّز على إعادة تدوير بقايا الطعام وتحويلها إلى قيمة غذائية جديدة، في إطار تعزيز الوعي بالممارسات المستدامة.
وتميّزت الفعالية بتقديم طبق “الخميعة” بطريقة تمثّل شمال المملكة، حيث عمل المشاركون على دمج مكوّنات المطبخ المحلي في تجربة واحدة تجمع النكهات التراثية وتبرز خصوصية المنطقة.
وتضمّن البرنامج مجموعة من الفقرات التفاعلية التي أضافت طابعًا ثقافيًا موسّعًا، من بينها عرض السامري الشمالي الذي قدّمته فرقة شعبية من الجوف.
وشهدت الفعالية حضورًا من المهتمين بالغذاء المحلي والتراث الشمالي، ضمن مشاركة المملكة في الاحتفاء العالمي بيوم تيرا مادري.