أبوظبي- سياح
مع إطلالته الجديدة في عالم الضيافة، سرعان ما استقطب مطعم ميزالونا عشاق الطعام في العاصمة مع ضيافته الدافئة وألقه الإيطالي العريق. يرتكز المطعم على تقديم نكهات إيطالية أصيلة وسط أجواء مريحة تعيد إلى الأذهان دفء اللقاءات العائلية، ليمنح كل زائر تجربةً غامرة تأخذه إلى أعماق الثقافة الإيطالية. ويعتبر ميزالونا خياراً مثالياً لتجمعات العائلة أو لمن ينشدون لحظات استرخاء مع مشروب بيليني متفرد وبيتزا أو باستا لا تقاوم، حيث يوفق المطعم بين بساطة تناول الطعام ورقّة النكهات، ليجعل من كلّ طبق نجم الأمسية مع أجواء غامرة بالألفة.
بعد أن تأسس في نيويورك وامتدت فروعه الشهيرة إلى تركيا، يحطّ مطعم ميزالونا الآن رحاله في ياس مول بأبوظبي، حاملاً معه إرثاً يمتدّ لأربعين عاماً من المذاق الإيطالي الشهيّ. بمجرد أن تخطو عتبته، ستجد مكاناً دافئاً يغمره طيف من الألوان الترابية، وتزينه قطع سيراميك مشغولة يدوياً، ولوحات فنية لافتة على شكل نصف قمر، كل ذلك يرتكز على خلفية من لمسات خشبية دافئة وطاولات مرتبة بعناية. ولتجربة متعمقة بالتفاصيل أكثر وأكثر، يمكن للضيوف الجلوس على مقربة من مكان تحضير الطعام ومشاهدة الطهاة وهم يبدعون أطباقهم.
يقدم مطعم ميزالونا تشكيلة واسعة من الإبداعات الإيطالية المعاصرة، ويدعو ضيوفه لبدء هذه الرحلة الشهية مع مقبلات لا بد من تجربتها مثل تريتشا دي بوفالا كون بومودوري ألا كابريزي، وهي عبارة عن جبنة موزاريلا بافلو طازجة مع طماطم غضّة، وهو طبق مثالي للمشاركة على المائدة. ومن الأطباق المفضلة الأخرى ميلانزاني ألا بارميجيانا، حيث تتداخل طبقات الباذنجان المشوي في الفرن وصلصة الطماطم والموزاريلا وبارميجيانو ريجيانو لتكوّن طبقاً غنياً بالنكهات.
تتجلى نكهة ميزالونا المميزة حقاً في الطبق الرئيسي، مع أطباق بارزة مثل باستا لينجويني المقلية مع المحار وبلح البحر والطماطم الكرزية الحارة والثوم. وفي الوقت نفسه، يمكن للنباتيين اختيار طبق ريجاتوني ألا نورما الشهي المكون من طبقات من الباذنجان وصلصة الطماطم الغنية والقليل من جبنة الريكوتا الجافة. ولمحبي الكلاسيكيات، يعتبر طبق بولّو ألا ميلانيزي المقرمش أو بيتزا مارغريتا المحضّرة بإتقان مع طماطم سان مارزانو وفيور دي لاتيه من الأطباق المفضلة.
ولإثراء التجربة في ميزالونا، يمكن للضيوف تجربة أحد المشروبات المميزة الخاصة بالمكان، والتي تتضمن الموكتيلات المستوحاة من النكهات الإيطالية الأصيلة، مثل عصير الليمون المنعش وبيليني الفوار. ولا تكتمل أي أمسية في ميزالونا دون التيراميسو الفاخر، الحلوى الغنية بنكهة الإسبريسو، والتي تتناغم فيها طبقات جبنة المسكربون الكريمية مع لمسة من مسحوق الكاكاو.
لا تفوتوا تجربة التجمعات الغامرة بالألفة حول مائدة ميزالونا التي تأخذكم إلى دفء المطبخ الإيطالي الأصيل. مع البيتزا المصنوعة بحب، والباستا الشهية، والموكتيلات المنعشة، والحلويات الفاخرة. كلّ طبق في ميزالونا معدّ لإسعاد الضيوف وجمعهم في قلب مكانٍ يتميز بأجوائه الجميلة. لا تترددوا، واحجزوا طاولتكم الآن لتعيشوا عبق أجواء إيطاليا في أبوظبي.
