سياح:(cnn)
بمطاعمها العالمية الكثيرة، وتنوع جنسيات سكّانها، وانتشار العديد من المأكولات من كل أنحاء العالم في شوارعها، لا شك بأن مدينة دبي التي تطمح للأفضل دائماً، باتت جاهزة للحصول على دليل ميشلان العالمي للمطاعم، لتصبح أول مدينة في الشرق الأوسط، تحصل على دليل محلي لها.

وقد صرح عن الخبر المدير الدولي لدليل ميشلان، مايكل إليس، في منتدى المطاعم العالمي للاستثمار، قائلاً إن “حصول دبي على دليل ميشلان هو مجرد مسألة وقت قبل أن يزور جيش من مفتشي الأغذية المدينة لدراسة وتقييم مطاعمها.”

وقد شهدت دبي مؤخراً تحولاً كبيراً في مشهد مطاعمها، من افتتاح كبار طهاة العالم مطاعم فاخرة في أرجاء المدينة، من أمثال هاينز بيك، وغوردن رامسي، وجيمي أوليفر، إلى انتشار أكشاك الطعام في الشارع وزيادة عدد مشاريع عربات الطعام، التي توفر تجربة بسيطة لسكان المدينة الساحلية.